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餐饮业离职率高 业者换机器人煎汉堡排



美国加州一间餐厅日前添购「汉堡制作机器人」,盼能解决找不到员工的窘境,没想到机器人只上班一天就被关机,原因是动作太慢了。

综合外媒报导,这台机器人本月在加州帕萨迪纳(Pasadena)的「Cali Burger」上工,但仅上班一天就被迫关机。

Cali Burger餐厅表示,由于汉堡制作机器人「Flippy」被新闻广泛传播,让订单大幅成长,导致机器人来不及满足订单需求的窘境。报导指出,接下来机器人需接受升级,才能提供更稳定且快速的服务。

餐厅负责人洛美里诺(Anthony Lomelino)说,开始使用机器人是为了解决员工短缺的问题,因餐饮业离职率太高,因此雇主得花更多经费与时间培训新员工。

洛美里诺还说,餐厅员工未来都得与机器人一起工作,各司其职完成工作上的各种任务。

Cali Burger餐厅最后表示,计画多达50家分店都会安装同款机器人。据悉,机器人公司Miso Robotics指出,Flippy一天能够烹饪制作2000个汉堡。




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